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VL.KLO
Schi

Ingwer : Gesundheit & Genuss

Schilcher, Heinz, 2017
AK-Bibliothek Feldkirch
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-7750-0780-1
Verfasser Schilcher, Heinz Wikipedia
Verfasser Hiener, Ralf Wikipedia
Systematik VL.KLO - Kochen: Zubereitung einzelner Lebensmittel: Obst,
Schlagworte Rezeptsammlung, medizinische Forschung, Ingwer
Verlag Hädecke Verlag
Ort Weil der Stadt
Jahr 2017
Umfang 96 S. : fest geb.
Altersbeschränkung keine
Sprache Deutsch
Verfasserangabe Heinz Schilcher ; Ralf Hiener
Illustrationsang Illustrationen
Annotation Ingwer ist nicht jedermanns Sache, doch wer die feurige Wurzel mag, genießt sie gern auf unterschiedlichste Weise. Den unglaublich vielseitigen Möglichkeiten des Ingwers wird dieses Kochbuch bestens gerecht. Doch zunächst informiert es den Leser über Geschichte, medizinische Wirkung und Einsatzgebiete in der Küche - dies angenehm detailliert. Auf die relevanten Inhaltsstoffe wird ebenso eingegangen wie auf dem Ingwer traditionell zugeschriebene, durch wissenschaftliche Studien jedoch nicht vollständig geklärte therapeutische Wirkungen sowie solche, die in reproduzierbaren Experimenten nachgewiesen wurden. Selbst derjenige, der sich weniger für die Hintergründe interessiert, wird nach der Lektüre das Bewusstsein haben, sich mit dem Genuss von Ingwer etwas Gutes zu tun.