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TD.SYS
Ribb
Im Restaurant : eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne
Ribbat, Christoph, 2016| AK-Bibliothek Feldkirch | |
| Verfügbar |
Ja (1)
 |
| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Reservierungen | 0Reservieren |
| Medienart | Hörbuch |
| ISBN | 978-3-942175-71-5 |
| Verfasser | Ribbat, Christoph
|
| Beteiligte Personen | Tarrach, Jürgen [Sprecher]
|
| Systematik | TD.SYS - Literarisches Hörbuch und Hörsachbuch auf CD |
| Schlagworte | Kulturgeschichte, CD-Hörbuch, Gastronomie |
| Verlag | headroom sound production |
| Ort | Köln |
| Jahr | 2016 |
| Umfang | 385 Min. |
| Altersbeschränkung | keine |
| Verfasserangabe | Christoph Ribbat. Jürgen Tarrach |
| Sprache | Deutsch |
| Annotation | Christoph Ribbat montiert die packenden gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern und Kochgenies, Kellnerinnen und Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln über den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Köchen unserer Zeit. Dieses Hörbuch präsentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzählexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Hörbuch. Verlagstext (Amazon, 21.07.2016) |
