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VL.KLO
Slat

Tender - Obst : vom Apfel bis zur Weintraube

Slater, Nigel, 2013
AK-Bibliothek Feldkirch
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-8321-9450-5
Verfasser Slater, Nigel Wikipedia
Beteiligte Personen Lovekin, Jonathan [Fot.] Wikipedia
Beteiligte Personen Blind, Sofia [Übers.] Wikipedia
Beteiligte Personen Grabner, Kerstin [Übers.] Wikipedia
Beteiligte Personen Thill, Angelika [Übers.] Wikipedia
Systematik VL.KLO - Kochen: Zubereitung einzelner Lebensmittel: Obst,
Schlagworte Obst, Kochbuch
Verlag DuMont
Ort Köln
Jahr 2013
Umfang 607 S. : fest geb.
Altersbeschränkung keine
Auflage Dt. Ausg.
Sprache Deutsch
Verfasserangabe Nigel Slater. Jonathan Lovekin. Sofia Blind ; Kerstin Grabner ; Angelika Thill
Illustrationsang zahlreiche Illustrationen
Annotation Mit über 300 Rezeptideen und vielen wunderbaren Geschichten aus dem Fruchtgarten verführt Tender | Obst zum Kochen und Backen mit Früchten. »Als ich meinen Garten umgrub, um meine eigenen Kräuter und mein eigenes Gemüse anzubauen, pflanzte ich auch Obst an. Unversehens gesellten sich eine Handvoll kleiner Bäume Pflaume, Apfel und Birne , einige Himbeer-, Brombeer- und Johannisbeersträucher und auch Erdbeeren in Töpfen zu meinen Kartoffel-, Bohnen und Erbsenbeeten. Dieses Obst wurde zum Rückgrat meiner eigenen Backstube, zum Mittelpunkt meiner Kuchen und Backwaren selbst zu der einen oder anderen Marmelade ließ ich mich inspirieren. Darüber hinaus begann ich, das Obst auch auf neue Weisen zu nutzen, von einem alltäglichen Abend-essen mit Schweinekoteletts an Apfelwein und Äpfeln bis zu einem chinesischen Sonntagsbraten mit würziger Pflaumensauce. Den warmen Familienpuddings und Fruchteiscremes, die wir immer so sehr geliebt hatten, kam plötzlich eine ganz köstliche neue Bedeutung zu.« (Verlagstext)