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VL.K
Gmür

Dahlienchips & Berberitzenreis : köstliches aus Wiese, Wald und Garten : 90 raffinierte Rezepte und 30 Pflanzenporträts

Gmür-Stalder, Judith, 2022
AK-Bibliothek Feldkirch
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-03902-161-1
Verfasser Gmür-Stalder, Judith Wikipedia
Verfasser Fritz, Kathrin Wikipedia
Beteiligte Personen Grünig, Maurice [Fot.] Wikipedia
Systematik VL.K - Kochen und Lebensmittelkunde
Schlagworte Wildpflanzen, Beeren, Kochbuch, Wildkräuter, Blüten
Verlag AT
Ort Aarau
Jahr 2022
Umfang 350 S. : fest geb.
Altersbeschränkung keine
Sprache Deutsch
Verfasserangabe Judith Gmür-Stalder ; Kathrin Fritz. Maurice Grünig
Illustrationsang zahlreiche Illustrationen
Annotation Essen, was die Natur uns gibt. Von diesem uralten Prinzip haben die Autorinnen sich leiten lassen. Sie sind mit ihren Familien raus in die Natur und haben ihre Sinne geöffnet für alles, was wächst, duftet und blüht. Sie haben gesammelt und geerntet – Blüten, Kräuter, Wurzeln, Harz – und schliesslich in der Küche experimentiert und verfeinert. Entstanden sind 90 köstliche Rezepte, die leicht nachzukochen sind und garantiert jede Tafelrunde überraschen und verzücken: vom Gänseblümchen-Cracker über Primel-Frühlingsollen bis zur Salbei-Nuss-Tarte. (Verlagstext)