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VL.K
Gmür
Dahlienchips & Berberitzenreis : köstliches aus Wiese, Wald und Garten : 90 raffinierte Rezepte und 30 Pflanzenporträts
Gmür-Stalder, Judith, 2022AK-Bibliothek Feldkirch | |
Verfügbar |
Ja (1)
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Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-03902-161-1 |
Verfasser | Gmür-Stalder, Judith
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Verfasser | Fritz, Kathrin
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Beteiligte Personen | Grünig, Maurice [Fot.]
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Systematik | VL.K - Kochen und Lebensmittelkunde |
Schlagworte | Wildpflanzen, Beeren, Kochbuch, Wildkräuter, Blüten |
Verlag | AT |
Ort | Aarau |
Jahr | 2022 |
Umfang | 350 S. : fest geb. |
Altersbeschränkung | keine |
Sprache | Deutsch |
Verfasserangabe | Judith Gmür-Stalder ; Kathrin Fritz. Maurice Grünig |
Illustrationsang | zahlreiche Illustrationen |
Annotation | Essen, was die Natur uns gibt. Von diesem uralten Prinzip haben die Autorinnen sich leiten lassen. Sie sind mit ihren Familien raus in die Natur und haben ihre Sinne geöffnet für alles, was wächst, duftet und blüht. Sie haben gesammelt und geerntet – Blüten, Kräuter, Wurzeln, Harz – und schliesslich in der Küche experimentiert und verfeinert. Entstanden sind 90 köstliche Rezepte, die leicht nachzukochen sind und garantiert jede Tafelrunde überraschen und verzücken: vom Gänseblümchen-Cracker über Primel-Frühlingsollen bis zur Salbei-Nuss-Tarte. (Verlagstext) |